目前鲜切果蔬行业应用最广泛的化学合成杀菌剂易产生有害的致畸、致癌副产物。植物源抑菌物具有优良的杀菌性能,是一种天然、安全......

果蔬鲜切后会产生伤乙烯,加快果蔬的后熟和衰老。本文以野生型（Wide-type,Wt型）和乙烯受体Le ETR-3缺失型（Never-ripe,Nr突变型）两个品......