香味特征相关论文
香味物质是衡量烟叶质量的重要品质因素，优质烟叶香气风格的形成易受生态因素的制约。对烟草中4种重要的香气前体物进行了介绍，分析......
采用固相微萃取结合气相色谱串联质谱技术对‘桂蕉1号’香蕉果实的不同后熟时期进行挥发性物质的分析,并使用气味“ABC”法对果实......
对分子内含有肉香味含硫香料特征结构单元s≈x(X＝O，S)的具有基本肉香味特征的含硫香料的合成方法及其香味特征进行了综述，涉及硫醇、......
利用8种不同地区、不同等级的晒烟按一定的比例进行搭配组合成A＃、B＃两个晒烟叶组制备用于低焦油卷烟香气补偿的晒烟提取物,该组提取......
从对中国十种香型白酒工艺特点、香味特征及品评要点的分析、研究和较系统的总结,我们知道了十种香型白酒独特风格形成的一些原因......
世界著名六大蒸馏酒享誉世界,长期受到各国酿酒界的关注和研究.较全面详细地介绍了六大蒸馏酒的工艺特点和香味特征,特别是对中国......
心若计较，处处都是怨言 心若放宽，时时都是晴天 东晋名士殷浩与桓温齐名，桓温常有竞心，每每与殷浩比较高下，殷浩曰：“我与我周旋久......
新鲜、尖利、强有力、性感并且容光焕发是对纪梵希公司新近推出香水的特点描述。这款新香水名为VeryIrresistible Givenchy．是一款......
精油（essential oils）是以芳香植物的花、花蕾、叶、茎、枝、皮、果实、籽、木．根以及因生理性或病理性的分泌物为原料．经水蒸气蒸馏、......
硫杂环化合物是一类新型香料，具有浓郁的特征香味和良好的生物活性，逐渐被广泛应用到食品、化妆品、建筑材料、医药制品等领域，文章主......
为探讨3种巨峰系葡萄的香气物质含量和种类的差异,实验以夏黑、藤稔、巨峰为试材,用顶空固相微萃取气相色谱质谱技术检测了葡萄品......
【目的】鉴定‘阿蒂莫耶’番荔枝花朵开放过程中挥发性化学成分的变化,并分析其香味特征。【方法】采用固相微萃取结合气相色谱/质......
<正> 由于食品工业发展迅速,食物的类型与日俱增,食品制造商必须发掘出食物崭新的感官领域,以迎合消费者的口味。香精的利用为最直......
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介绍了2，5－不对称取代－4－羟基－3（2H）－呋喃酮类香料的香味特征及天然存在，提供了许多有价值的合成方法。评价了这些方法的优缺点，指出了这一领......
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