该文对顺式环氧琥珀酸合成、L(+)-酒石酸产生菌的筛选、L(+)-酒石酸发酵工艺及后提取工艺进行了研究.......

目前,工业上生产L(+)-酒石酸主要采用生物合成法,即利用顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)作为催化剂,将底物顺式环氧琥珀酸(ES)转化生成L......

采用DMol^3程序对顺式环氧琥珀酸（ESA）的结构和相关性质（振动频率、热力学性质、反应活性及稳定性）进行了理论研究．得到了分子的几何优......

从65株诺卡氏菌中,筛选到一株产顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)的菌株,经鉴定为酒石酸诺卡氏菌(Nocardia tartaricans)SW13-57。在14L......