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独具特色的回族饮食文化

回族对于饮食很讲究,其中许多饮食禁忌源于伊斯兰教,伊斯兰教对饮食有许多具体的规定,一个总原则是,一切有利于身心健康的“佳美”......

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饮食文化饮食禁忌禁止吸烟清真饮食《古兰经》糯米油香困锅子兰州清汤牛肉面酥盒子清真菜

私房菜神话

【正】今天虽满城尽是"私房菜",其中也不乏以"谭家菜"为号召者,但是,广陵散绝响久矣。香港食家蔡澜先生有文《楼上餐厅》云:"香港......

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私房菜谭家菜广陵散蚝油鲍片酥盒子一道菜素烩御膳房蔡澜蜜汁叉烧

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