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褐色风味发酵乳相关论文
褐色风味发酵乳的研制及主要风味分析
随着人们生活水平提高,越来越注重营养的摄入,因此对发酵乳的需求逐渐增大。褐色风味发酵乳是乳品创新的产品,因其独特的加工工艺......
学位
褐色风味发酵乳
美拉德反应
复配稳定剂
电子舌
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