本文以己经选育的纤维素降解菌为出发菌株，主要对纤维素降解菌在不同时间紫外线照射下同一稀释倍数菌体产生纤维素酶的活力以及纤维......

糖化酶的添加,能够提升菌体活性,使产酸速率提升,发酵周期可以缩短3小时.在供氧不足的条件下,高糖发酵前期会出现RQ上升再下降的现......

全营养流加主要是选择适当的全营养培养,在合适的时间进行营养的补加,通过补加的营养来弥补菌体因生长代谢而消耗的营养物质,同时......

以静置培养为对照,通过振荡培养制造有氧环境,对干酪乳杆菌的生长曲线、菌体活力进行分析。研究发现在有氧条件下菌体生长受到抑制......

干酪乳杆菌是一种重要的益生菌,广泛应用于发酵和食品工业。发酵工业主要是应用干酪乳杆菌生产乳酸,这需要菌体具有较强的活力;食......

目的:研究茂原链霉菌(Streptomyces mobaraensis)合成谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TGase)与菌体分化之间的关系,以及TGase的......