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莲子红衣相关论文

莲子红衣戚风蛋糕的制作及营养成分分析

为研发一款新型戚风蛋糕,将莲子红衣粉添加到戚风蛋糕中,以感官评分为评价指标,采用正交试验设计优化莲子红衣戚风蛋糕的制作配方......

期刊

莲子红衣戚风蛋糕正交试验配方工艺条件营养成分

莲子红衣多糖的分离纯化及结构表征

以莲子红衣为实验对象,将其中的多糖进行分离、纯化并表征结构。采用酶提醇析法提取莲子红衣粗多糖,选择DEAE-C阴离子交换树脂和Se......

期刊

莲子红衣多糖分离纯化结构表征

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