胃朊酶相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

胃朊酶相关论文

抗溃疡药——胃溃宁试制成功

胃溃宁(Ulcerlmin)即蔗糖硫酸酯铝是一个具有多种作用的胃、十二指肠溃疡治疗药。根据报道,它能与溃疡因素的胃液、胃朊酶形成络......

期刊

胃溃宁抗溃疡药胃朊酶十二指肠溃疡保护膜硫酸酯胃粘膜蛋白分解胃液组织学

酶改性植物蛋白质——大豆蛋白质

本文主要综述了近十年来、国内外酶改性植物蛋白的进展,以及几种酶改性植物蛋白质的方法。包括胃朊酶、碱性蛋白酶、木瓜酶、菠萝......

期刊

植物蛋白质大豆蛋白质变性蛋白质木瓜酶胃朊酶催化降解碱性蛋白酶起泡性营养价值植物性蛋白质

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