罗非鱼皮胶原蛋白相关论文
该研究利用秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans,C. elegans）皮肤损伤模型，研究了罗非鱼皮抗氧化肽（Tilapia skin antioxidant peptid......
目的：研究罗非鱼皮酶溶性胶原蛋白(Pepsin soluble collagen peptide from Tilapia skin,PSCPT)、罗非鱼皮酸溶性胶原蛋白(Acid......
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水产品在低温条件下发生蛋白质冷冻变性,出现汁液流失,营养成分含量及风味下降的问题。传统的抗冻剂中的多聚磷酸盐在人体内蓄积易......
