纸包皮蛋相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

纸包皮蛋相关论文

纸包无铅无泥皮蛋新工艺

介绍了纸包无铅无泥松花蛋的生产工艺流程、操作要点,并通过正交试验设计获得了该无铅新工艺的最佳料液配比:NaOH浓度4%、NaCl浓度......

期刊

纸包皮蛋生产工艺正交试验料液配比食用安全无铅无泥 The preserved egg wrapped up in paper Without Pba

纸包皮蛋的开发

<正> 传统皮蛋的加工方法是采用草木灰涂抹(生包法)和浸泡法,工艺流程复杂,加工过程中破损蛋多,食用不便,外观形象不利于促销。为......

期刊

火纸纸包皮蛋皮蛋工艺 rough straw paperthe alkalized egg with which is wrapped up in pap

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