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米曲霉40188相关论文
米曲霉40188产中性蛋白酶、α-淀粉酶特性的研究
通过对米曲霉40188产酶特征及中性蛋白酶及α-淀粉酶酶学特征的研究,得出米曲霉40188制曲最佳时间为50~72h,中性蛋白酶和α-淀粉酶酶......
期刊
米曲霉40188
中性蛋白酶
Α-淀粉酶
Aspergillus 40188
neutral protease
α-amylase
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