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报告解读：日前，福建省质监局组织对福建省企业生产的笋罐头、食用菌罐头等蔬菜罐头进行了省级监督抽查，共抽查了61家企业生产的65批次......
麻笋营养丰富,笋大肉多,味美脆嫩,属世界十大珍贵无公害绿色森林蔬菜之一.笋体含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种人体必需的微量元......
近日，奉化一家公司生产的3．5万罐、价值近2万美元的有机笋罐头，经奉化检疫局检验检疫合格后销往美国洛杉矶。这是奉化水煮有机笋罐头......
1.原料选择。以毛竹(也称楠竹)为原料最好。一般要求冬笋重125-1000克，横径在12厘米以下，表面平整，笋肉厚，无粗纤维，节间短，对春笋无严格......
本项研究采用电导法和硝酸银滴定法测定笋罐头中氯化钠的含量水平，所得数据经统计分析和显著性检验，结果为玻璃瓶装和马口铁罐装的均......
黄藤是我国特有的棕榈藤品种，也是华南地区发展的主要经济藤种。黄藤笋指黄藤茎的嫩梢，是一种高蛋白、低脂肪的健康森林蔬菜，在原产地......
竹笋肉质细嫩，松脆爽口，古往今来被人们视为菜中珍品。目前。一个全球性的“食笋热”方兴未艾，盐渍笋、清水笋、笋干、笋罐头、笋净菜......
