近几年，虽然国内私家菜馆在许多城市快速发展，但是，许多消费者对私家菜的理解不深透，甚至还误解。同时，国内私家菜馆的经营与管理还存在......

现在的岛城美食数不清，各色口味应有尽有，但美食的各菜系越来越分不清，因为现在各遵佳肴大都融合了各地菜系的特色，所以现在的美味趋向......

豪丽楼私家菜：“今日3道特价菜”、“大酒楼小菜馆”。联塑管材：批发KBG钢套管（电缆桥架、金属软管、双赢牌PVC线圈、瑞华给排水联盟P......

海棠居，静静地坐落在北京宣武区新华社西南角，如同长安街边的后花园．在碹闹浮华的市并中给人一份安详。院子里一棵古老的海棠树，夏天桂......

香煎鲫鱼　　原料：鲫鱼2条（约600 g），水发冬菇15 g，火腿15 g，冬笋15 g，菜心2棵，葱姜蒜共20 g，八角1粒，白油100 g，奶汤750 g，清汤250 g，料酒25 g，......

下午。在等待红灯的间隙，笔者发现了身边的长街老宅。穿过肇嘉浜路，走到襄阳南路578号，鸿公馆，一栋三层小洋房，以大隐于市的从容，优雅地......

步入悦鼎坊私家菜美食会所，给人以亲切、温馨的感觉，悦鼎坊私家菜装修虽显简约，但不简单，静谧的氛围，柔和的灯光，让食客的身心一下子就放......

东北大炖菜是东北风味体系中一大流派，嘎巴锅系列菜则是东北大炖菜中孕育出的一支奇葩。何谓嘎巴锅莱?即莱肴烹制过程中运用了一种......

时下私家菜如雨后春笋般地遍布胡同和小巷,使我又回忆起老北京的私家官府菜——谭家菜。　　北京是金、元、明、清建都的地方,正是......

海棠居是一家坐落在北京地道胡同中的高档会所，原来往宣武门附近，后因拆迁搬至德胜门内大街的一座安静的精致四合院里，以经营私家菜为......

2005年初开始，在城市腹地兴起的“私家莱”潮流，今年初春时节继续在重庆有品位、讲情调的人群中涌动，而且大有燎原之势。有的私家莱坊......

不用化肥也能在阳台种出健康菜生活在高楼耸立的“石屎森林”里，都市人离田园梦有多远？有人利用周末驱车数公里到城郊找“开心农场”......

何鹏,1974年出生于陕西,1990年入厨,曾跟随北京烹饪大师冯志伟先生学艺,认真学习传统的川、鲁、粤、淮、湘等菜系技术,在深入研究......

食家干煸茄库；风干肉老咸菜；封缸辣椒苗；脆卤肉；咸肉炒豆芽……...

北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式驰名中外,世人皆知。四合院所以有名,首先在于它的历史悠久。北京的四合院,院落宽......