浓香型曲药相关论文
从优质曲药中系统和诱变选育出４株各具特色的优良功能菌株，即糖化功能菌种ＬＺ—２４和Ａ２—３，发酵功能菌种Ｓ２．１０，生香功能菌种Ｒ—３。其利用方式有二：一是配......
从优质曲药中系统和诱变选育出四株各具特色的优良功能菌株，即糖化功能菌种：ＬＺ－２４和Ａ２－３，发酵功能菌种Ｓ２１０，生香功能菌种Ｒ－３，其利用方法有二：一是配制成复......
根据菌落生长特征、个体形态以及发酵生理测定，将挑选出的65株霉菌进行初步分类。结果表明：浓香型曲药中的霉菌以曲霉为主，其次为毛霉......
