油辣椒制品相关论文
贵州种植辣椒历史悠久，是我国重要的辣椒产地，也是辣椒产品的主要消费地。近年来，以“老干妈”为代表的一批辣椒知名品牌异军突起，使贵......
目的对贵州省市售的油辣椒制品进行分析,为制定相关卫生标准提供依据.方法相关项目按相应的食品卫生国家标准方法检测.结果检测样......
目的：对2018年贵州省在售油辣椒制品中微生物检测结果进行分析、探讨并及时发现油辣椒制品中的卫生安全隐患,为市场监督和管理部门......
建立了一种快速测定油辣椒制品中16种邻苯二甲酸酯的检测方法。样品用溶剂提取、冷冻离心后直接进样，通过气相色谱-质谱法（GC—MS）进......
本实验对油辣椒制品采用常规加热、化学试剂与常规加热相结合以及微波加热三种不同方法进行保鲜处理，研究得到不同的保鲜方法中过氧......
