植物乳杆菌发酵剂相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

植物乳杆菌发酵剂相关论文

Kefir粒菌相分析与植物乳杆菌发酵剂的制备

本课题通过PCR-DGGE技术，对Kefir粒的菌相构成进行研究，并对Kefir发酵过程中微生物变化进行动态监控。利用分子生物学技术与实验室前......

学位

Kefir粒菌相分析植物乳杆菌发酵剂制备工艺 PCR-DGGE技术

含水量对植物乳杆菌冻干粉细胞活性的影响及其贮藏稳定性的研究

应用真空冷冻干燥技术,研究不同含水量对冻干产品中植物乳杆菌细胞活性的影响和不同保藏温度条件下样品中细胞存活率与复苏活力随......

期刊

真空冷冻干燥技术植物乳杆菌发酵剂含水量存活率复苏活力

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