林蛙肉相关论文
林蛙,又被称为哈士蟆、雪蛤,为两栖类动物,原产地在我国辽宁省的东北、吉林省的东部等地,林蛙的生活习性为每年的4月下旬到9月上旬......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
林蛙肉味鲜美,营养丰富,是我国传统的名菜佳肴.而林蛙油又是一种驰名中外的贵重药材,也是极为珍贵的滋补强壮剂,被誉为补品之王.......
[目的]优化林蛙肉酶解工艺。[方法]以长白山雄性林蛙肉为原料,选用中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶对其进行水解。......
【正】 林蛙系两栖纲,无尾目,蛙科,蛙属真蛙类,是一种重要的经济蛙种。据清史记载,林蛙肉是御膳中的一道美味,营养丰富,是山珍海味......
研究了微生物碱性蛋白酶对林蛙肉蛋白质的水解作用及其水解液的抗氧化活性，探讨了酶浓度、水解温度、时间、pH值对林蛙肉蛋白质水解......
