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杧果酸奶相关论文
复配稳定剂影响杧果酸奶流变性质的机理研究
为了改善搅拌型杧果酸奶流动输送及贮运过程中的稳定性问题,研究了由海藻酸丙二醇酯(PGA)、乙酰化二淀粉己二酸酯(ADA)、瓜尔豆胶......
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杧果酸奶
复配稳定剂
持水性
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