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作者系食品与营养信息交流中心信息部副主任,营养与食品安全硕士 夏日,各种新鲜美味的水果陆续上市,草莓、樱桃、香瓜、李子……都......
有个网站搞了一个“你是否支持禁用面粉增白剂”的调查,结果有90%以上的参与者要求禁用。这给了主管部门巨大的压力。有评论家说:如果......
目的观察二氧化氯气体多次经呼吸道接触对实验动物的蓄积毒性作用及其靶器官,确定人体可直接暴露于二氧化氯气体的安全浓度。方法......
洗涤剂去除农药残留没有神奇功效 洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精和色素等成分组成。在使用洗涤剂清洗果蔬时,其所含有......
铅作为一种重金属广泛应用于工业及生活中,被人体吸收并蓄积在体内达到有害剂量后则会出现中毒症状。临床上职业性铅中毒较为常见,......