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目的：对南宁市肉类产品（主要为牛、羊肉）成分进行考察。方法：在南宁市中大型菜市场、商超、餐馆和烧烤店等地随机采购牛、羊肉制品及其......
为检测与调查库尔勒市固定销售散生鲜牛奶销售点生鲜牛奶的掺假掺杂情况,散牛奶点销售的牛奶中掺水乳、掺淀粉乳、掺豆浆乳、掺碱......
实行“二定一变”搞好高校伙食苏州大学饮食服务中心在计划经济向市场经济转换的条件下，高校食堂购进的粮油、肉食品、蔬菜等价格逐......
中药饮片质量优劣直接影响临床疗效.传统的中药理论讲究颇多,如药材道地,炮制合理,配方准确,煎法得当等等,处处体现了"药为医用"的......
完善化州县北运菜专业市场的几点意见彭泽英化州县为了利用本地优势，从１９８９年起全县农民大种疏菜，远销北方市场。１９９２年底至１９９３年初全县种植北运......
民主生活会也要“打假”杨全如民主生活会是一种被广泛运用的思想教育形式，比如有党的民主生活会、领导班子民主生活会、职工民主生......
目前存在将液化石油气掺入溶解乙炔牟利的情况,本文探讨对此如何鉴定的问题。通过测定压力、溴化钾的溴饱和溶液吸收法、气味试验......
为检测与调查库尔勒市固定销售散生鲜牛奶销售点生鲜牛奶的掺假掺杂情况,散牛奶点销售的牛奶中掺水乳、掺淀粉乳、掺豆浆乳、掺碱......
近年来掺假掺杂及病害、不卫生的熟肉制品不断地流入市场,严重地危害广大消费者的身体健康。我们于1997年7月16日至9月21日对驻区......
随着人们生活水平的提高,讲究口味高营养,多花样的名特优水产品的市场需求量越来越大,市场价格比常规品种高出数倍,部分水产养殖......
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本文从120份蜂蜜样品中筛选出15份无蛋白蜂蜜样品,应用元素分析-同位素质谱联用技术(EA-IRMS)、液相色谱-同位素质谱联用技术(LC-I......
羊乳制品因其营养丰富的特点受到消费者的青睐,但也容易成为乳制品掺假的主要目标。通过合成羊源性、牛源性、植物源性成分特异性......
