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德式乳杆菌相关论文
德式乳杆菌D-乳酸脱氢酶基因的克隆与表达
利用PCR的方法从德式乳杆菌的DNA中扩增得到D-乳酸脱氢酶基因,构建重组克隆质粒(pMD19-T-DLDH),转化DH5α进行蓝白斑筛选,得到阳性克......
期刊
德式乳杆菌
D-乳酸脱氢酶基因
克隆
表达
不同乳酸菌发酵对红枣汁贮藏品质的影响
比较益生乳酸菌发酵对红枣汁贮藏品质的影响,以鲜榨并经杀菌的红枣浆为实验对象,分别接种德式乳杆菌、嗜热链球菌和植物乳杆菌进行......
期刊
红枣汁
乳酸菌
德式乳杆菌
发酵
品质
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