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该研究项目是以啤洒厂的废弃啤酒为原料，通过生物技术制成的可食用保健醋。该品营养丰富，具有多种保健功能。目前国内外呻酒生产厂均......
英国阿伯迪恩大学的研究人员向脱脂酸乳中添加不同量的废弃啤酒酵母β-葡聚糖粉末（添加量0.2%～0.8%）,分析β一葡聚糖对新鲜制备酸乳的......
以啤酒厂的废弃啤酒为原料,通过现代生物技术制成可食用的保健醋.分析结果表明,本品含丰富营养保健成分,具有多种保健功能.主要技......
