富马酸半乳糖甲酯相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

富马酸半乳糖甲酯相关论文

新型防腐剂富马酸半乳糖甲酯的合成及抗菌特性研究

基于食品防腐防霉剂的结构-活性关系研究结果,以马来酸酐和甲醇为原料,经酯化及异构化得到富马酸单甲酯,再经酰氯化得到富马酸单甲......

期刊

富马酸半乳糖甲酯抗菌剂抗菌活性

富马酸糖酯类化合物的合成及抑菌特性研究

食品防腐剂构效关系的研究发现,α,β-不饱和羰基结构是一个高效的抗菌活性功能域。富马酸二甲酯分子中因含有两个等价的α,β-不......

学位

食品防腐剂富马酸单甲酯富马酸半乳糖甲酯乙酰化糖酯糖化学合成抑菌活性

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