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功能天然淀粉相关论文
淀粉在含乳甜点中的应用
本文通过普通淀粉,某变性淀粉和两种功能性天然淀粉Novation 26000和Novaion3300在乳制甜点中的应用实验,从产品的货架期,结构,口感以......
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变性淀粉
含乳甜点
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功能天然淀粉
Modified Starch
Functional Native Starch
Dairy Dessert
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