大鼠束缚-浸水应激（restraint water-immersion stress，RWIS）是一项强大的复合刺激，既能产生包括胃运动机能亢进、胃酸分泌增多等现象......

最后区(AP)作为迷走复合体(DVC)的组成部分之一,同迷走神经背核(DMV)、孤束核(NTS)共同构成了集内脏感觉信息的传入、整合、内脏运......

1.味精(L-谷氨酸钠)含量分析不能用甲醛法氨基氮分析,因除MSG外,鸡肉、鸡蛋、HVP、酵母精中均含有游离氨基酸及其它大量氨基酸.测......

1 L-谷氨酸与L-谷氨酸钠的比旋光度1.1计算公式[α]20D=a/L×C1.当L=20mm,589mμ,C=10,2NHCl时L-谷氨酸的比旋光度[α]20D=+32......

高血压是一种高发病率和高死亡率的破坏性疾病。肥胖症、高血脂以及高胆固醇是高血压的重要诱因。该病及其并发症的预防、治疗已广......

从蛋白质组学水平,对高产γ-氨基丁酸短乳杆菌NCL912在酸胁迫应激过程中菌体蛋白质的变化,以及L-谷氨酸钠对酸胁迫下该菌差异蛋白......

采用差示扫描量热法(DSC)研究了一水谷氨酸钠的热分解过程,结果表明一水谷氨酸钠的热分解过程分为两个阶段,在155℃开始脱去结晶水......

最后区(AP)作为迷走复合体(DVC)的组成部分之一,同迷走神经背核(DMV)、孤束核(NTS),共同构成了集内脏感觉信息的传入、整合、内脏......

研究了CaCO3、MgCO3在L-谷氨酸钠溶液中的浸出行为,根据同时平衡原理,分析了Ca(Ⅱ)-Mg(Ⅱ)-Glu^2--CO3^2--H2O体系中Ca(Ⅱ)和Mg(Ⅱ......

目的 观察L-谷氨酸钠和右美沙芬（DM）对锰致大鼠神经兴奋性毒性的影响。方法 实验用Wistar大鼠24只,按体重随机分成4组,每组6只。第1......

氯化钠(NaCl)是用于增加食品咸味最常用的成分,但血液中过量的钠会导致一些慢性非传染性疾病的发展。为了将钠摄入量限制在安全的......

乳酸菌是一类非常重要的食品微生物,在食品中的应用可以追溯到数千年以前。它具有提高食品营养价值,改善食品风味,延长保存时间的......

目的:探讨穿山龙总皂苷对肥胖大鼠代谢指标的改善作用。方法:SPF级孕鼠8只,产仔96只,新生鼠于出生第2天起,分为两组,一组皮下注射L......

首先绘制了蟾蜍脊髓灰质腹角运动神经元池的精确定位图谱，然后分别将浓度为1、0．5、0．1、0．01mol／L的谷氨酸钠溶液及生理盐水（0．65％NaCl，对......

L-谷氨酸钠作为天然氨基酸盐-L-谷氨酸钠,其结构稳定性较好,常被作为食品调味剂使用.文章分别考察了酸、碱、盐及维生素作为催化剂......