烧汁鸡脆骨;鸡油扒鱼肚;珍珠扇贝;白果合炒;玉皇金瓜娃娃菜;玉米鱼。...
鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐.常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜......
这里所说的鸡脆骨,是指鸡腿关节处的一块脆骨.它有指甲般大小,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽,可用多种方法烹制成菜.用鸡脆骨烹制......
在江城武汉,食客们最近聚到一起就会谈论起五花八门的骨头菜,因为像牛骨头、猪筒子骨、猪弯骨、鸡脆骨这些过去并不被重视的原料.如今......
茄叶红莲番茄一般多以煲汤或炒制成菜,而此菜是将番茄切成连刀片,酿入蟹黄烹制,成菜新颖大方、酸甜适口、茄香味浓.......