食品营养与安全相关论文
食品营养与安全课程是食品科学与工程专业的专业基础课,涵盖营养健康学与质量安全学2门相互关联又相对独立的学科,由于课程内容多,......
“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎人民群众的健康和生命，既是全社会关注的重大民生问题，也是关系和谐稳定的重大政治问题。目......
看过最近流行的电影《料理鼠王》后,不禁对那只会做料理的可爱小老鼠所征服.但如果问您是否希望尝试与它同进晚餐时,我想您的回答......
天津市“食品营养与安全”重点实验室是2003年天津市批准的在天津科技大学建立的开放型省部级重点实验室,天津市和学校对实验室高......
食品营养与安全是高职的一门烹饪工艺与营养专业必修课程。结合专业实际，本文围绕确定教学目标，合理安排教学内容，改进教学方法，改变考......
【摘要】随着以学生为主体的教学模式的改革的不断地深入，教师开始引进案例式教学法到食品营养与卫生的课堂中，有效地调动了学生的积......
一身红衣，肤色细腻红润，中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠丝毫看不出已经71岁了。孙老说，她有一套独家数字养生法。 ......
在对高职烹饪工艺与营养专业就业岗位分析的基础上,将多个岗位工作任务进行整合,设计了技能型公共营养师这一复合岗位。根据该岗位......
摘 要：比较TBL（Team-based learning）教学模式和LBL（Lecture-based learning）在高职食品营养与安全课程中的应用效果的不同。结果表明，采......
以就业为导向,建立专业技能培训体系,进一步完善教学体系,优化教学环境,培养适应社会发展的应用创新型人才。结合＂食医结合＂的特色,......
目的:了解师范院校在校大学生对食品营养与安全知识的认知程度和获取途径,分析学生食品营养与安全素养的影响因素,评价食品营养与......
11月21日,安徽省市场监管局和安徽农业大学共建的食品营养与安全研究中心揭牌。据悉,该中心主要承担食品安全相关科技计划项目研究......
在疫情危机下,根据食品专业基础课程《食品营养与安全》特点,结合授课学生情况,利用QQ群、智慧树、课堂派、腾讯会议等网络平台,通......
免疫学是生命科学与医学的支柱学科之一，食品免疫学作为一门新兴的交叉学科，已成为食品营养与安全专业一门重要的专业基础课。为适应......
讨论了多媒体技术在食品营养与安全实验教学中的应用现状，同时对多媒体在实验教学中的应用进行了必要性分析。......
从“食品营养与安全”课程双语建设的重要性分析入手,主要介绍了在课程教材、师资建设和具体教学实施方法手段等方面的教学探索和......
食品营养与安全是一门自然学科类通识公选课程,可帮助学生提升生活质量、增强责任意识、开拓学科视野等。文章通过阐述把握通识教......
重新审视食品营养与安全专业的培养目标,凭借一种特有的教育资源优势,建设特色鲜明的食品营养与安全专业是一个全新的专业建设思路......
在传统的纯理论教学模式下，学生掌握的知识不系统不连贯，缺乏解决综合问题的能力。该研究尝试将案例教学法引入食品营养与安全课程教......
