非共价作用相关论文
以改善中国传统发糕品质为出发点,研究了不同茶多酚添加量对中国传统发糕品质的影响机制,并从质构特性、色度、气孔特性、含水量、......
近年来,随着质谱学技术在生命科学领域的广泛应用,有关气相多肽和蛋白质分子结构的研究取得了很多进展。随着软电离技术的发展,特......
简要介绍了形成超两亲化合物所需的相互作用力,以及在药物载体、制备凝胶、荧光探针和智能材料等领域的应用.与传统两亲化合物相比......
【目的】探究细菌纤维素(Bacterial cellulose,BC)对鸡肉品质及蛋白性质的影响。【方法】向鸡肉中分别添加质量分数为0.2%,0.6%和1......
卤键是与氢键相似的一种分子间非共价作用，存在于卤原子的σ反键轨道与具有孤电子对的原子或π电子体系之间，在功能材料与生物药物设......
采用电喷雾电离质谱法研究了气相中4种五肽[His-Val-Phe-Arg-Lys(HK),Ile-Tyr-Lys-Val-Glu(IE),Val-Glu-Gly-Ile-Tyr(VY)和Ala-Thr......
利用一种分子内非均质性的星型结构的笼形倍半硅氧烷-聚噻吩杂化共聚物功能化单壁碳纳米管(SWNTs),并通过多种手段充分表征分散SWN......
有机半导体材料是含共轭结构的小分子或聚合物,具有质量轻、可溶液加工、柔性等优点,在有机场效应晶体管、有机发光二极管、有机太......
本文从蛋白分子二硫键以及非共价作用两方面综述了蛋白分子的柔韧性与蛋白乳化活性的关系.讨论了设计新的蛋白乳化剂的研究方向.......
软骨藻酸是一种天然神经毒性氨基酸，又是一种记忆缺失性贝类毒素，鉴于其毒性及对人体的危害，美国食品药品管理局限定贝肉中软骨藻酸的......
有机物种类繁多,应用广泛,因此常被用于人类生活资料中作为各种主、副材料,例如在衣食住行方面分别各有以下应用：衣物染料、食品添......
近年来,越来越多的非天然折叠和螺旋结构被报道出来,对它们的功能和性质研究也越来越引起化学家的重视。氢键诱导的芳酰胺折叠具有......
超分子化学,即“超越分子概念的化学”,旨在研究分子或组装单元通过非共价相互作用而形成具有特定结构和独特功能的超分子聚集体。......
以缓激肽（R1P2P3G4F5S6P7F8R9）分子作为研究模型，用电喷雾质谱研究缓激肽分子碎片片段之间的非共价相互作用，探讨了影响气相多肽分子构......
超分子体是指在一定条件下,在主体分子的空间结构中全部或部分包入客体分子后,形成的一类高级结构。环糊精（CD）具有内疏水、外亲水的......
非共价相互作用是超分子化学的基本科学原理.新型非共价相互作用的研究能够为超分子体系以及功能材料的设计提供新的驱动力.并能够......
选择与SARS病毒相关的DNA片段作为抗病毒药物筛选的靶分子,利用生物质谱技术,通过对该寡聚去氧核苷酸分子与常见中药黄芪、穿心莲......
超分子化学是研究两种及以上化学物种之间通过非共价作用组装成高度有序的分子聚集体的一门科学。与传统分子化学中的强共价作用相......
