野樱莓相关论文
野樱莓富含丰富的酚类化合物,其中原花青素含量可达总酚的66%以上。研究表明原花青素具有抗氧化、保护神经、抗病毒、保护心脏、抗......
目的：通过单因素试验和正交试验探究提取野樱莓中绿原酸的最佳工艺。方法：采用酶-超声联合提取法提取野樱莓果实中的绿原酸，运用紫外......
野樱莓（Aronia melanocarpa,Aronia mitschurinii）富含多酚类生物活性物质,而关于其生理活性的研究较少。目前,野樱莓多酚的生物活性......
多酚所具有的保健作用逐渐被人们所认识,含有丰富多酚类化合物的野樱莓(Aronia melanocarpa)也逐渐受到关注。高效提取野樱莓中总......
野樱莓是一种原产于欧洲的野生浆果,其果实富含花色苷,我国于近年引进并主要种植在东北地区,但目前与野樱莓相关的产品较少,新型的......
采用乙醇水溶液提取野樱莓果实中的抗氧化活性成分,试验确定的最佳提取条件为提取温度50℃,料液比1∶5(g∶mL),乙醇体积分数80％;在......
为了提高野樱莓果汁的出汁率,以野樱莓原果的可溶性固形物含量为基础进行出汁率计算,对野樱莓榨汁工艺进行优化。先采用酶解法第一......
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采用乙醇水溶液提取野樱莓果实中的抗氧化活性成分,试验确定的最佳提取条件为提取温度50℃,料液比1∶5(g∶m L),乙醇体积分数80%;......
