醋化醋杆菌相关论文
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以醋化醋杆菌（Acetobacteraceti）为出发菌株，细菌纤维素产量为指标，通过正交试验优化发酵培养基，其最优组成为：陈米糖化（米：水）（m：V=1：12）后的澄......
目的建立解旋酶恒温基因扩增方法（helicase-dependent isothermal DNA amplification,HDA）快速检测酸乳中醋化醋杆菌的分析方法。方......
采用单因素及正交试验对醋化醋杆菌产乙醇脱氢酶的发酵培养基进行优化,以期提高菌株产乙醇脱氢酶的水平。结果表明,培养基最优配方......
醋酸菌（Acetic acid bacteria），是一类能产生乙酸的细菌，在发酵过程中将多种糖和乙醇氧化为有机酸，此特性广泛用于食醋生产、红茶菌发酵......
为提高醋酸菌在冷冻及冷干过程中的存活率,考察了10种不同保护剂分别对醋化醋杆菌和巴氏醋杆菌巴士亚种存活率的影响,评价了10种不......
<正> 醋酸菌是能够将酒精氧化成醋酸的一类微生物的总称。对这类微生物科学的分类有着极其重要的理论和实践意义。同时,随着醋酸发......
