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实验结果显示苹果浆的处理方法对其汁和酒中多酚物质的质和量都有较大影响.本研究采用4种工艺处理果浆得到果汁,果汁中总多酚含量......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
波西亚酒库项目提供了重新审视酿酒厂、将其视为一种全新的建筑类型的契机。项目利用场地地形辅助酿酒过程,并创造了最佳的工作条......
以残次杏鲍菇为原料，采用均匀试验设计原理优化杏鲍菇酿酒发酵工艺。结果表明，醪液酸度和酵母接种量对酒品质影响不显著；而菇浆量、糖......
