酒明串珠菌相关论文
以菌体增量和菌量级别为指标,以Lac101和酒明串珠菌6066为对照菌,对12株分离乳酸菌的耐硫、耐酒精、耐酸及耐低温能力进行对比试验......
分别在佳利酿葡萄汁酒精发酵前期（第Ｉ阶段）、中后期（第Ⅱ阶段）和结束时（第Ⅲ阶段）接种酒明串珠菌（Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｏｅｎｏｓ）３１ＤＨ，进行苹果酸－乳酸发酵（ＭＬＦ）接种时间选择的研究......
建立了一种新的制备手性2-辛醇的方法——双菌氧化还原耦联转化外消旋2-辛醇制备（R）-2-辛醇。通过筛选得到了一株选择性氧化外消旋2-......
光学纯的手性醇是化学合成中广泛应用的重要手性砌块,其中（R）-和（S）-2-辛醇是合成类固醇、昆虫性外激素（生物杀虫剂）等光学活性药物和农......
手性2-辛醇是光学活性中间体,它可以合成液晶材料的手性剂、类固醇、光学活性药物、昆虫性外激素(生物杀虫剂-绿色农药)等。开展生......
