胡萝卜浓缩汁相关论文
主要针对着色食品黑胡萝卜浓缩汁、紫甘薯浓缩汁及甜菜浓缩汁在功能性饮料中的应用做一简要论述.功能性饮料中添加的营养强化剂如......
维他纳是青海省大通县于2007年引进的一个加工型胡萝卜新品种。该品种属中晚熟品种，生育期120d，肉质根长20～22cm左右，径粗4～5cm，单根重20......
胡萝卜浓缩汁富含人体所需的维生素、氨基酸和β-胡萝卜素(维生素A源),对防癌、治癌、婴幼儿发育、排毒、养颜及视力保护有良好的......
胡萝卜富含胡萝卜素,营养丰富,具有多种保健功能.研究了以36°Bx胡萝卜浓缩汁为原料,辅配橙汁和苹果汁加工胡萝卜汁饮料的工艺......
中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心在提高胡萝卜浓缩汁胡萝卜素含量和品质的工业化工艺技术研究上取得突破性进展......
中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心在提高胡萝卜浓缩汁胡萝卜素含量和品质的工业化工艺技术研究上取得突破性进展......
酶在水果加工中的应用诺和诺德公司（丹麦）ＪｕｒｇＢｏｓｍｏｍｎ徐清江译果汁工业也象其它行业一样，受许多因素的变化的影响。由于果汁工业与其它行业不同，原......
以胡萝卜为原料加工成浓缩胡萝卜汁，研究浓缩胡萝卜汁加工工艺。结果表明，胡萝卜果实榨汁时，用150mg／kg果胶酶在50℃下酶解处理果浆50m......
日前笔者参加了一个由中华全国供销合作总社、国内果蔬汁加工企业及果蔬汁科研单位组成的果蔬汁生产技术考察团,对日本的果蔬汁生......
在胡萝卜浓缩汁的生产管理中，通过推行HACCP管理系统，制定生产工艺过程中相应的危害分析及关键控制点、关键限值的监控和纠偏措施。......
