绿衣观音土曲相关论文
观音土曲中的主要微生物有霉菌、酵母及少量的细菌.以本公司保存的绿衣观音土曲为出发菌,采用PDA培养基进行分离、纯化,得到了一株......
研究采用培养组学首次从清香型小曲白酒绿衣观音土曲和酒醅中分离出9株红曲霉,经形态学和分子生物学分析鉴定为7株紫色红曲霉和2株......
为提高绿衣观音土曲质量，对绿衣观音土曲原工艺进行了优化。优化后的工艺比原工艺更规范、更合理、更科学、达到了提高绿衣观音土同......
绿衣观音土曲制作过程中的动力学研究廖美德许耀才梁运祥（湖北农学院农业工程系，荆州４３４１０３）（华中农业大学，武汉４３００７０绿衣观音土曲又名土曲，南曲，是......
不同地区的绿衣观音土曲和母曲中微生物均表现出较高的一致性,酵母菌和霉菌数量的分布情况因曲而异.微生物类群主要为霉菌、棒曲霉......
绿衣观音土曲又叫绿衣小曲,小曲表面绿色真菌是棒曲霉.从酒曲中筛选出1株活性最强菌株HD-11.经分析,棒曲霉HD-11有较强的糖化酶活......
绿衣观音土曲的特征和制作工艺廖美德，陈华癸，许耀才（湖北农学院农业工程系，湖北江陵４３１１０３）（华中农业大学土化系，武汉４３００７２）绿衣观音土曲又名“绿衣小......
通过对绿衣观音土曲中微生物总数进行平板计数以及相关酶类进行跟踪检测,并结合分子生物学方法对分离获得的菌株进行鉴定,分析绿衣......
从绿衣观音土曲中分离得到一株棒曲霉,一株黑曲霉,六株根霉。分别采用平板透明圈、比色法测定所有菌株糖化酶活力。透明圈实验中棒......
不同地区的绿衣观音土曲和母曲中微生物均表现出较高的一致性,酵母菌和霉菌数量的分布情况因曲而异。微生物类群主要为霉菌、棒曲......
