糖醋大蒜相关论文
大蒜,又名葫蒜,据传汉朝张骞出使西域时带回内地,因它比内地野生小蒜个大,故称作大蒜。大蒜是一种很好的蔬菜和调味品,味道鲜美,荤......
采用正交试验法研究糖醋大蒜腌制过程中蔗糖、食醋、食盐主要辅料的优化配方,用滴定法测定其辅料对大蒜胚的渗透规律,并绘制渗透规......
中国蔬菜走俏五洲中国蔬菜食品出口逐年增加，近几年在国际市场上走俏的蔬菜食品菜有６大类３３个品种：野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等；干菜类：木......
当您感到丰盛的大鱼大肉太腻了的时候，几根翠绿的酸辣黄瓜条，两头晶莹透亮的糖醋大蒜，或是一碟脆嫩鲜亮的红萝卜丝，顿时令您神清气爽、......
大蒜是人们喜爱的一种香料类蔬菜,它含有多种营养成份。大蒜还是一种药用植物,大蒜素能杀灭某些细菌,可治疗肠炎、痢疾与高血压等......
1．原料选择与处理 蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫害。将蒜头根、叶切去，但要留约2厘米长的假茎，以防蒜瓣脱散，并除去包......
开发指南适合农村发展的七大类食品加工业。粮食类加工大米及其制品、面粉、挂面、方便面、面包、杂粮制品及各种饲料。植物油类加......
采用正交试验法研究糖醋大蒜腌制过程中蔗糖、食醋、食盐主要辅料的优化配方,用滴定法测定其辅料对大蒜胚的渗透规律,并绘制渗透规......
我国蔬菜食品出口逐年增加。近几年在国际市场上走俏的蔬菜食品共6大类33个品种。 1)野菜类:蕨菜、山芹菜、薇菜等;2)干菜类:木耳......
