益生菌制品相关论文
1微生态制剂的应用概况及分类1.1应用概况1947年,孟哈德(Mollgaard)首次发现,用乳酸杆菌饲喂仔猪可有效增加仔猪体重,并改善仔猪健......
益生菌是通过改善、平衡宿主的肠内菌丛,对宿主能起到有益作用的活性微生物。2001年世界卫生组织也对益生菌做了如下定义:通过摄取......
近年来益生菌产品在我国呈现了良好的发展态势,但与发达国家相比我国在益生菌制品的发展上尚有不足。在本文中,将分析国内外益生菌......
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益生菌是一种通过改善肠道微生物平衡从而对宿主施加有益影响的微生物添加物,它们对机体有多种其它正常生理菌群无法比拟的生理作......
人体肠道内含有总数高达1013~1014个微生物,这些微生物菌群构成了肠道的微生态系统。肠道微生态系统平衡对维持机体的健康起到了重......
对目前益生菌制剂的加工技术,包括:喷雾干燥技术、冷冻干燥技术、包埋技术的研究概况进行了综述。喷雾干燥技术中优化工艺参数、热......
随着人们生活水平的不断提高和健康意识的不断增强,益生菌产品及含益生菌的食品越来越受到人们的关注。目前,国内外的益生菌制品种......
