生物技术保鲜相关论文
本文介绍减压贮藏、辐照处理、电离处理、生物技术保鲜、冰温贮藏等几种高新技术在果蔬贮藏中的应用.......
据福建省农业科学院消息，该院农业生物资源研究所主持的福建省科技厅重点科研项目《龙眼微生物保鲜技术的研究与应用》于日前通过专......
随着人民生活水平的提高和健康饮食观念的逐步树立,人们对富含维生素、矿物质等营养成分的新鲜果品尤为青睐.然而由于受自然条件的......
目前，国内外在果蔬保鲜领域采用的保鲜手段主要有：物理保鲜技术和生化保鲜技术。物理保鲜技术主要柯冷藏和冷冻保鲜、气调冷藏保鲜、......
