玉米胚芽油微胶囊相关硕士博士期刊学术论文

以玉米胚芽油为芯材，CMC和大豆分离蛋白为壁材，单甘酯与蔗糖酯为乳化剂，对喷雾干燥法制备玉米胚芽油微胶囊的工艺条件进行研究。确定......