淀粉粘滞特性相关论文
本文以常温下储藏8个月的7个粳稻品种糙米和相应的新米为研究材料，比较分析了加工和营养品质、稻米淀粉粘滞特性（Viscosity）、食味品......
通过盆栽和大田试验,研究了N、P、K肥对稻米直链淀粉含量和淀粉粘滞特性的影响.结果表明,N肥施用量增加,直链淀粉含量、最高粘度和......
对具有较低和中等表观直链淀粉含量的浙辐504和IR64的杂交后代进行观察,发现胚乳外观存在4种类型:乳白色、云雾状、透明状及各外观......
利用300 Gy 60 Co-γ射线辐照籼型保持系龙特甫B和Ⅱ32B,获得了多种类型的叶色突变体(分别记为LBn和ⅡBn).对其中的13个LBn和7个Ⅱ......
以早籼稻品种浙辐504为母本,分别与中籼IR64、爪哇稻Lemont和粳稻秀水11三类代表性优质品种杂交,探讨通过亚(品)种间淀粉粘滞特性......
对转cry1 Ab基因抗虫水稻矮秆突变体与原亲本秀水11的稻米理化特性和关键营养成分进行了比较,发现在最高粘度,热浆粘度和冷胶粘度......
利用3个直立穗型和3个弯曲穗型粳稻品种研究了两种不同穗型水稻穗上不同部位籽粒淀粉RVA谱特征的差异。研究结果表明,粳稻的穗型特......
以黑龙江省25份主栽水稻品种及苗头品系为试材,在孕穗期平均16.1℃,处理5 d的试材为低温处理,以正常栽培管理的试材为对照,分析低......
