淀粉粘滞性相关论文
利用一个包含131个株系的籼籼交(H359／Acc8558)重组自交系群体及相应的分子标记连锁图(含147个RFLP和78个AFLP标记，总长1480cM)，对粒......
淀粉是水稻胚乳的最主要成分,是决定稻米品质好坏的重要因素。由粘度速测仪测得的淀粉粘滞性是反映稻米食味品质优劣的一个重要标......
研究了利用糙米粉代替精米粉测定RVA谱的效果，发现用3.0g的糙米粉测得的RVA谱的最高粘度、热浆粘度和冷胶粘度约是用3.0g精米粉相应......
以3对卷叶近等基因系杂交组合为研究对象,设置两种施肥水平处理,研究Rl(t)卷叶基因对杂交稻稻米品质性状的影响.在正常肥力水平下,......
为了快速鉴别或检测稻米是否经过辐照杀虫处理，研究了粳米经辐照处理后淀粉粘滞性谱的变化规律。结果表明，随吸收剂量增大淀粉粘滞性......
以迟熟中粳稻品种"南粳44"为试材,研究了麦秸全量还田条件下,225、300和375 kg/hm2 3个施N水平及其基肥、蘖肥、穗肥施N配比分别为......
品质改良是近来水稻的研究重点。尽管各地食用习惯有所差异，软而不粘的中等AAC品种为消费者普遍所喜爱。我国水稻食用品质改良已取......
随着人民生活水平的不断提高,对稻米品质提出了越来越高的要求。稻米品质包括碾磨品质、外观品质、蒸煮与食味品质和营养品质等,其......
水稻精米中大约含有90％的淀粉，因此淀粉的特性对水稻的食味品质有很大的影响。淀粉粘滞性是预测稻米食用、蒸煮和加工品质的重要指标......
通过对水稻F2 无性系群体及大量品种 (系 )的RVA谱的测定 ,研究了稻米淀粉RVA谱的类型及遗传。结果表明 :(1)RVA谱可分为A～F六种类......
