为了研究商品山茶油中多酚及抗氧化活性情况，采用固相萃取法提取和福林酚法测定两种商品山茶油中的总多酚，通过比较两种油中多酚的DP......

液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）技术具有高灵敏度、高特异性、高分辨率和高效率的优点。近年来随着仪器灵敏度的提高，LC-MS/MS在常规临......

蛋白质是所有生命体生命活动的重要参与者，对蛋白质的精确定性定量研究有助于加深对生命规律的认识。食品加工用酵母作为一类在基础......

新型冠状病毒肺炎（Corona Virus Disease 2019,COVID-19）,以极隐蔽的方式和极快的速度在全球范围内肆虐。COVID-19传染性极强,会造成......

建立了液相色谱-串联三重四极杆质谱（LC-MS/MS）同位素内标法同时检测海参中的甲氰菊酯和扑草净。样品经乙腈提取，浓缩后LC-MS/MS分析，......