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本研究采用高效液相色谱法测定了葡萄品种梅尔诺和8804叶片中的白藜芦醇含量，分析了葡萄叶片生长过程中白藜芦醇含量变化及霜霉病对......
在葡萄酒生产控制环节,葡萄原料采收期的确定是影响葡萄酒质量的重要因素之一。通过研究酿酒葡萄主栽品种梅尔诺在不同采收期果实......
采用溶剂萃取法，用气相色谱质谱联用仪分析了梅尔诺成熟阶段果实中芳香化合物的变化。结果表明，在成熟期间梅尔诺果实中共检测出香气......
研究了宁夏贺兰山东麓地区不同酿酒葡萄浆果的化学成分,采用溶液萃取法提取赤霞珠、梅尔诺、蛇龙珠和霞多丽葡萄浆果中的香气成分;......
山西省乡宁县为中国一个新兴的葡萄与葡萄酒产区,其独特的气候条件受到国内外葡萄酒行业人士的关注。该地区葡萄酒产业刚刚起步,一......
采集我国4个产区年轻的梅尔诺干红葡萄酒样品,做香气成分分析和感官分析。分析结果表明,所测样品挥发性成分中有31种具有活性,其中......
