杂粮粥相关论文
该研究以藜麦、燕麦、鹰嘴豆、薏米、玉米糁为原料，以感官评分和预估血糖生成指数（estimate glycemic index,eGI）为评价指标，通过单因......
以糯玉米、燕麦、小米、红豆、绿豆、芸豆为原料,玉木耳多糖为稳定剂,研制一款罐装杂粮粥。通过快速黏度分析仪、流变仪、差示扫描......
通过对藜麦杂粮粥料液比及原料配比的研究,确定最优配方。结果表明,在料液比为1∶8条件下,各原料添加量为藜麦40%,小米20%,糯米10%......
HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析与关键控制点）是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学......
本文对荞麦、燕麦等杂粮的营养成分做了对照分析,并对杂粮粥的不同熟化条件进行实验研究,为蒸煮杂粮保健食品的开发提出了新的思路......
各种原因引起的腰腿痛发病率很高,几乎每一个人都曾有过腰腿痛的历史。腰腿痛的治疗方法虽然很多,但总的来讲,治疗效果均不十分理......
初冬伴着小雪如约而至,天气逐渐寒冷,正是重滋补之时,但是想补到＂胃＂,得先暖胃健胃,为大家推荐4种好食物。山药健脾益胃。山药味甘、......
如果剩了饭,扔掉固然是罪过,勉强收进腹中也会带来肥胖。让它变身多种营养美食,其实并不难!您家每餐的米饭都吃完了吗？餐餐不剩饭当......
以黄豆、黑豆、绿豆和红小豆豆皮为原料,以红外光谱法为检测手段,通过理化性质和加工特性的测定探讨豆皮混合超微粉对杂粮粥食用品......
