曲外层相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

曲外层相关论文

邵阳大曲制曲过程曲外层和曲心微生物消长的研究

研究了邵阳大曲在制作过程中，曲外层和曲心几类主要微生物的消长情况，结果表明：曲外怪的霉菌一酵母菌数量的始终明显高于曲心；细菌数在......

期刊

中温曲曲外层曲心微生物消长规律曲酒

浓香型大曲曲外层和曲心的差异研究

研究，试验了浓香型大曲的曲外层和曲心的微生物分布，酿酒的产质量情况，结果表明，曲心所产酒的质量和数量均优于曲外层。......

期刊

浓香型大曲曲外层曲心微生物酿酒

看过本文同时还关注