支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)和芳香族氨基酸(苯丙氨酸、酪氨酸和色氛酸)是褐飞虱体内不能自身合成的两类非常重要的氨基......

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支链氨基酸转氨酶能够专一性地利用支链氨基酸进行转氨反应,在α-酮酸的合成、手性氨基酸对映体的拆分和氨基酸的生物合成等领域具......

从土壤中分离到1株具有支链氨基酸转氨酶活性,且亮氨酸转氨酶活性较高的菌株WJ44。通过观察形态特征、生理生化实验以及16SrRNA序......

本文研究了来源于火腿的5株葡萄球菌的支链氨基酸转氨酶(Branched-chain amino acid aminotransferase, BCAT)活性、产酶条件及反......