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细胞破壁技术提高胡萝卜汁中β-胡萝卜素含量的研究
胡萝卜含有丰富的天然β-胡萝卜素,具有多种医疗和保健作用。以胡萝卜为原料加工而成的浓缩胡萝卜汁,富集了胡萝卜的全部精华,尤以高......
学位
β-胡萝卜素
酶法提取
超声波辅提
微波辅提
细胞破壁
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