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微冻处理相关论文
控制板栗褐变的采后处理措施及其机理研究
论文从2005-2007年对怀柔板栗‘怀黄’、‘燕红’,分别通过水浴处理、高CO处理以及微冻处理三种不同的处理,探讨了控制板栗褐变的采......
学位
板栗
褐变
水浴处理
次氯酸钠
微冻处理
加工工艺
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