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1.平菇干的制法 平菇含水较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇摊排于烘筛上,在太阳下面烘晒半天,同时将烘烤设备预热至40℃,以排......
平菇的深加工产品多,深受消费者喜欢。目前平菇产品有鲜平菇、平菇干、盐渍平菇、平菇酱油等,这些都已被广大消费都享用。 平菇含丰......
用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制成风味平菇干和平菇营养油。 1、原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新......
平菇系列产品加工技术严泽湘湖北省荆州市荆州区食用菌开发中心︶平菇是食用菌类一大宗产品。它的栽培范围(地域)之广、农户之多、产量......