本刊讯4月12日,由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、浙江省农业厅、绍兴市政府等主办的2016中国茶叶大会暨第十届大佛龙井......

...

为探索科学、客观的茶叶品质评价方法,以大佛龙井茶为分析对象,采用近红外光谱偏最小二乘法(NIRS-PLS),分别建立了干茶色泽、汤色......

近年来，近红外光谱（near infrared spectroscopy，简称NIRS）技术在茶学领域的研究取得了很大进展，相关研究报道较多，表明NIRS技术在茶学研......

通过对“浙农113”、“平阳特早茶”、“迎霜”、“龙井43”、“嘉茗1号”、“翠峰”、“白叶1号”、“鸠坑群体种”8个品种加工的......