发芽糙米复合粉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

发芽糙米复合粉相关论文

发芽糙米复合粉制备无麸质面包的研究

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期刊

发芽糙米复合粉无麸质面包正交试验复配改良剂感官评定

发芽糙米复合粉无麸质面包研究制备及标准制订

本研究以发芽糙米粉、大豆粉和玉米淀粉为主要原料,通过添加由谷氨酰胺转氨酶(TGase)、L-半胱氨酸和大米蛋白组成的复合改良剂,采......

学位

发芽糙米复合粉无麸质面包复合改良剂标准制订

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